Dawniej smalec był powszechnie obecny w kuchniach naszych babć. Kiedyś dostępność produktów nie była tak wysoka, a wiele z nich robionych było samodzielnie. Masło, ogórki kiszone czy właśnie smalec. Może i Wy chcielibyście spróbować swoich sił i przygotować swój własny, domowy smalec?
Smalec to jeden z produktów złą sławą owianych... Podnosi cholesterol? Jest niezdrowy? Należy unikać bo to tłuszcz zwierzęcy? BULLSHIT!